Diet X Light

Vários pacientes questionam a diferença entre os alimentos diet (dietéticos) e os alimentos light.
Podemos diferencia-los da seguinte forma:

• Alimento Dietético - é o alimento que possui insenção de determinado nutriente quando comparado ao mesmo alimento em versão tradicional, ou seja, o alimento é isento de açúcar ou sódio ou gordura entre outros componentes.

Recomendo em casos especificos de pacientes que possuem patologias como diabetes, hipertensão que não devem consumir determinado componente.

• Alimento Light - é o alimento que possui 25% de redução de determinado nutriente quando comparado ao mesmo alimento em versão tradicional, ou seja, ele ainda esta presente no alimento porem em quantidade reduzida.

Recomendo em casos de pacientes que desejam perder peso, reduzir a quantidade de calorias ingeridas no dia ou reduzir o consumo de gordura, açúcar ou outro nutriente.

Mas antes de qualquer consumo recomendo aos pacientes observarem os rótulos, pois atualmente a indústria alimentícia causa muita confusão na cabeça dos consumidores com informações nutricionais escritas com letras minúsculas e conceitos trocados.

Vale ressaltar que todos os alimentos devem ser consumidos de forma moderada, lembrando sempre que na ausência de patologias - NÃO EXISTE ALIMENTO PROIBIDO E SIM QUANTIDADE PROIBIDA!!

Abraço, Analíssia Morum.

Você tem fome de que?

"Toda experiência de aprendizagem se inicia com uma experiência afetiva. É a fome que põe em funcionamento o aparelho pensador. Fome é afeto. O pensamento nasce do afeto, nasce da fome. Afeto, do latim "affetare", quer dizer "ir atrás". É o movimento da alma na busca do objeto de sua fome. É o Eros platônico, a fome que faz a alma voar em busca do fruto sonhado". Daniela Souza.

 

Vários pacientes que atendo no consultório conseguem perceber que os excessos alimentares não são necessários para suprirem suas necessidades nutricionais e os fazem para matar sua fome emocional. 

 

Quando o individuo reconhece essa diferença consegue ao longo do tempo identificar seus excessos e a falta de controle dentro e fora dos horários das suas refeições e a perda de peso ocorre como consequencia desse equilibrio que buscamos no tratamento.

 

É muito gratificante tratar esse tipo de paciente e o Psicodrama gera subsidios para diagnosticar e auxiliar esse paciente com técnicas e abordagens diferenciadas.

 

Vale ressaltar que compulsão alimentar, obesidade e várias patologias estão associadas e a cada dia começam a surgir mais cedo.

 

E você, tem fome de que?

 

Analíssia Morum.

 

O que é Contagem de Carboidratos?

Olá!

Quando fala-se do tratamento do paciente diabético sou suspeita, pois acredito no sucesso do tratamento através da alimentação, pratica de atividade física regular e uso dos medicamentos adequados.

Uma abordagem utilizada é a Contagem de Carboidratos, pois sabemos que esses estão diretamente ligados aos níveis de glicose sanguínea, sendo assim tão eficaz proporcionando ao paciente maior liberdade de escolha na hora das refeições.O paciente inicialmente fará um diário alimentar com todos os alimentos consumidos, quantidades (peso, medida caseira) e gramas de carboidratos presentes em cada alimento, através da soma dos carboidratos presentes em cada refeição ele utilizará ou não insulina de correção ou seja para que sua glicemia sanguinea mantenha-se estável.

Para Contagem utilizamos tabelas que indicam as quantidades de carboidratos de cada alimento.Interessante que com o passar do tempo o paciente torna-se independente das tabelas e diário, o que não exclui as visitas periodicas aos profissionais habilitados para as orientações (endocrinologista e nutricionista) , lembrando que as prescrições seja de insulina e alimentação são indidualizadas.

Iniciamos na ADISGO uma nova turma de Contagem de Carboidratos onde são repassadas informações teóricas e práticas aos participantes com as orientações oferecidas pela endocrinologista Dra Amanda Monteiro e por essa nutricionista.

Vale a pena conhecer esse método!
Abraço!
Analíssia Morum.

Associação dos Diabéticos do Sudeste Goiano

A ADISGO possui atualmente em seu quadro associativo aproximadamente 3.000 pacientes cadastrados, onde 90% dos mesmos são extremamente carentes.

Os associados recebem gratuitamente consultas com: endocrinologista, nutricionista, enfermagem (atendimento domiciliar do pé diabético) oftalmologista, exames de glicemia capilar, cozinha experimental dietética ensinando e servindo lanches dietéticos a todos os participantes, encomendas de produtos e pratos dietéticos, loja de conveniência com grande variedade de produtos dietéticos com preços simbólicos, reuniões de orientação e educação em diabetes com palestras ministradas por profissionais da área, atendimento em período integral na Sede Administrativa da ADISGO com Educadora e Orientadora em Diabetes especializada pela SBD – Sociedade Brasileira de Diabetes.

Atualmente a entidade em parceria com a SEFAC e o Instituto ALCOA adquiriu um Veículo Doblo para atendimento domiciliar a associados que não possuem condição de locomoção devido as complicações da patologia, auxiliando para que eles recebam informações e cuidados mesmo em casa.

Uma grande parceria com a Secretária Municipal de Saúde de Catalão distribui glicosimetros e canetas de aplicação de insulinas, além da entrega dos medicamentos como: daonil, metformina, glicasida, seringas, fitas, insulinas e lancetas para todos os pacientes que necessitarem independente da situação financeira.

A ADISGO está situada a Rua Uruana, 86, B. Mãe de Deus, Catalão – GO.

Tel.: (64)3441-4035 e (64)8154-1888.

Vale a pena conhecer de perto o trabalho realizado pela entidade.

Abraço,

Analíssia Morum.

Palestra Maqnelson - Catalão

Sempre bom reunir para falarmos sobre "Alimentação Saudavel e Qualidade de Vida".

Foi o que fizemos na 3a feira dia 10 de maio na Maqnelson em Catalão. Através de um convite feito por Cristiano (responsavel pela unidade) conversamos sobre hábitos saudaveis, atividade fisica, montagem de refeições, individualização da dieta, prevenção de patologias entre outros assuntos.

Encerramos o bate papo com um delicioso café da manhã balanceado e sugerido por esta nutricionista (carboidratos, vitaminas, fibras, proteina animal).

Obrigada pelo convite e bela iniciativa levar até seus colaboradores essas informações!!

Abraço.

Diabetes, o que significa?

Olá!
Muito se fala sobre a patologia, mas será que o diabético sabe o que acontece dentro do seu organismo?
Percebo no consultório que vários pacientes não sabem descrever a doença e essa falta de conhecimento do "conceito" gera maior dificuldade no tratamento.
No meu trabalho final de conclusão da especialização, relatei a "Importância da Educação Nutricional no Sucesso do Tratamento do Diabetes Mellitus". Através desse trabalho percebi que os pacientes tendo conhecimento sobre a patologia conseguem se tratar e ter melhor qualidade de vida.
A doença pode ser diagnosticada através de exame de rotina (glicose jejum) ou através de algum sintoma (perda de peso excessiva, sede, cansaço).
Após o diagnostico alguns cuidados devem ser tomados: adequação da medicação, por isso a importância do endocrinologista próximo, atenção com a alimentação prescrita de forma individual por nutricionista e aceitação da patologia pelo paciente e pessoas que convivem com ele.
A patologia acontece por deficiência no pâncreas em não produzir insulina ou produzi-la em quantidade insuficiente para transportar a glicose para dentro das células, sendo assim essa glicose permanece na corrente sanguínea e há falta de energia dentro das células. A falta constante de energia gera desgaste nas células e com o passar do tempo esse desgaste gera outras patologias, que são as "patias" relacionadas ao diabetes - cardiopatia, retinopatia, hepatopatia..
Vale ressaltar que os cuidados são indispensáveis e que apesar da doença estar aumentando no mundo todo ainda é possível evitarmos através de hábitos de vida saudáveis (alimentação e atividade física, por ex).

Abraço, Analíssia Morum.

Dia Mundial do Diabetes

Olá!!

Dia 14 de novembro comemoramos o Dia Mundial do Diabetes.
A cada ano há o aumento no número de pessoas portadoras da doença.
Acho muito importante falar que a doença quando bem tratada oferece ao diabético qualidade de vida.
O tratamento envolve 3 pontos de extrema importância: medicamento, atividade física e alimentação.
A alimentação deve ser bem orientada e individualizada para que não ocorra hipo ou hiperglicemias, alguns pacientes precisam reduzir o peso, criar novos hábitos e introduzir alimentos que são isentos de açúcares.
Vários pacientes chegam até o consultório com a patologia, mas o que acho muito interessante é explicar a eles o que é de fato a doença, pois a partir do momento que eles entendem o que acontece dentro do seu organismo começam a se cuidar mais e ter melhores resultados e lógico qualidade de vida!!

Abraço, Analíssia Morum.